Vous dînerez à notre table sur réservation les mardis, vendredis et samedis 

Pour les autres soirs sauf le dimanche nous vous proposons notre assiette gourmande

 

Les plats proposés sont inspirés de recettes régionales (mais pas uniquement)

en fonction des saisons, des légumes du jardin de Jean-François et de l'inspiration de Marie.

Nous nous approvisionnons chez les producteurs locaux (viandes, volailles, fromages, laitages, pains)

Entrées: salade de croustillants au chèvre, feuilleté aux poires et bleu d'auvergne, tarte au saint-nectaire, pounti, salade auvergnate... 

Plats: coq au vin d'auvergne, truffade, saucisse de viande fermiére aux lentilles du puy, roulade de volaille à la crême de gentianne, gigot brayaude, truite aux amandes... 

Desserts : cornet de murat, flognarde, tarte aux myrtilles, clafoutis de saison, créme brûlée à la gentiane, fondant chocolat...